Sklep firmowy Swoszowice
ul. Myślenicka 132/132A
30-698 Kraków
Plac Handlowy Tomex
ul. Bieńczycka 168
31-831 Kraków
Plac Imbramowski
Plac Imbramowski 179
31-212 Kraków

Wytwórnia Wędlin Swoszowice w Krakowie

Smacznie i domowo!

Witajcie na stronie Wytwórni Wędlin Swoszowice!

Wśród pogoni za nowoczesnością i innowacjami, nasza rodzinna firma pozostaje wierna swoim zasadom od prawie stu lat – działamy bowiem od 1930 roku. Do produkcji naszych wyrobów używamy naturalnych przypraw i tradycyjnych technik wytwórstwa, a inspiracje czerpiemy z przedwojennych receptur.

Pozostaliśmy wierni własnym metodom wytwarzania wędlin z prostej przyczyny – nie tylko chcemy, by nasze wyroby były smaczne, pragniemy by było one zdrową żywnością. Do produkcji naszych wyrobów tradycyjnych nie używamy konserwantów, barwników i innych ulepszaczy, bo kiedy wkłada się serce i cierpliwość we wszystkie wyroby, ma się pewność, że będzie to niepowtarzalny smak i jakość, której nie uzyska się w żaden inny sposób.

Coraz częściej konsumenci sprawdzają etykiety i chcą być świadomi tego co kupują i jedzą oni, oraz ich rodziny. Nie trzeba znać skomplikowanych chemicznych nazw, by stwierdzić po składzie wszechobecnych wędlin i wyrobów mięsnych robionych na dużą skalę, że coś jest nie w porządku. My chcemy podarować możliwość wyboru wszystkim osobom szukającym dawnych, naturalnych, a co najważniejsze zdrowych mięs i wędlin.

Dlaczego wędliny?

Istnieje dziś duży popyt na przysmaki zagraniczne i niecodzienne. My jednak postawiliśmy na wędliny i wyroby mięsne, które zna każdy. Wędliny posiadają ogromną różnorodność smaków i pasują wszędzie – na śniadanie, święta czy eleganckie przyjęcie, i każdy chętnie po nie sięga. Smakują wspaniale samodzielnie i z dodatkami.

Tajemnice pysznych wyrobów tradycyjnych

Wędliny tradycyjne niewątpliwie swój wyjątkowy smak zawdzięczają domowym metodom wytwarzania. Tu liczy się praca rąk, cierpliwość, przemyślane działanie i odpowiednia kompozycja przypraw. I to właśnie dobrze dobrane, naturalne przyprawy, są jednym z ważniejszych czynników.

Przyprawianie nie jest jednak proste. Na każdym etapie wytwarzania wędlin potrzeba odpowiedniej wiedzy. Dlatego bardzo ważnym jest, by wiedzieć jakie przyprawy pasują do konkretnego rodzaju mięsa, i co ważne – trzeba wiedzieć jak dobierać ich proporcje. Od tego zależy sukces ostatecznego smaku.

Wytwórnia Wędlin Swoszowice stawia na tradycyjne przyprawy – pieprz, majeranek, czosnek, jałowiec… wszystkie niezwykle aromatyczne i zdrowe. Używamy przypraw tylko w całości, by później samodzielnie je mielić i tak świeżo przygotowane dodawać do naszych wyrobów, wydobywając głębie ich smaków i aromatów.

Jeśli chcecie Państwo spróbować najlepszych wędlin z Krakowa – zapraszamy do Wytwórni Swoszowice!

Nasza historia

Wytwórnia Wędlin Swoszowiece jest firmą rodzinną, która od założenia w latach 30-tych XX wieku do dnia dzisiejszego znana jest z produkcji tradycyjnych wyrobów wędliniarskich. Produkujemy je w tradycyjny sposób, wykorzystując wyłącznie naturalne przyprawy i dlatego największą zaletą naszych wędzonek jest naturalny, tradycyjny smak i zapach.

Więcej o nas
nasz wędliny

Nasze mięso

Nasze wędliny wytwarzamy tradycyjnymi metodami bazując na najwyższej jakości mięsie pochodzącym z podhalańskich, niewielkich i sprawdzonych hodowli. Ich właściciele, tak jak i my, cenią sobie jakość, dlatego mamy pewność, że mięso, które codziennie nam dostarczają pochodzi z hodowli, gdzie nie stosuje się antybiotyków, a bydło hoduje się na naturalnych karmach.

[/trx_section]

Potrzebujesz zopatrzenia do restauracji lub sklepu?

Nasze przepisy

Szynka Staropolska do gotowania – jak to zrobić

Szynka Staropolska do gotowania – jak to zrobić

Tak rzadko używamy fig do naszych regionalnych potraw, a szkoda. Dodają słodkiego smaku naszym posiłkom i stanowią ciekawe urozmaicenie na niedzielnym stole.

Więcej
Kurczak w jabłkach

Kurczak w jabłkach

To jeden z najlepszych przepisów, jakie Babcia Jola wam zdradza. Musicie koniecznie go spróbować, bo jest prosty i przede wszystkim sprawdzony.

Więcej
Złocista i soczysta kaczka

Złocista i soczysta kaczka

Do przygotowanego, płynnego miodu dodajemy rozmaryn i olej, wszystko dokładnie mieszamy.

Więcej